位于安顺经开区的贵州得宝农业科技有限公司是一家集科研、产供销为一体的综合性农业科技企业。近年来,企业不断加大科技投入和研发力度,积极探索刺梨深加工之路,不断推出新产品满足消费者需求。

走进贵州得宝的生物实验室,质检员王雨正在对新生产的刺梨饮料进行维生素的含量检测,通过滴定法和数据分析,确保上市的饮料维生素C含量在每一百毫升饮品含有170毫克以上。

贵州得宝农业科技有限公司质检员王雨介绍,他们会对口感,就是糖度和PH值做一个检测,刺梨大家都知道是维C之王,所以也会对维C做检测,确保它在标准范围之上。

通过检测,公司不断进行技术创新,通过多道发酵工序,将金刺梨果渣“变废为宝”,实现果渣100%的利用率,助力刺梨产业绿色转型,还成功研发出了“酱香刺梨果汁”等一系列具有市场竞争力的新品。不仅为自身发展赢得先机,也为贵州刺梨产业发展提供了新思路。目前,该新品已收获西南地区、华东地区的大量订单。

下一步,企业还将通过与多所高校、科研机构合作,组建专业团队,建立省级重点研究实验室——贵州省刺梨产业技术创新中心,中心建成后,将助力刺梨产业发展实现新突破。

贵州得宝农业科技有限公司副总经理技术创新中心负责人吴健表示,贵州省刺梨产业技术创新中心主要是解决技术和产业两张皮的问题,一个是种源迭代和新种的选育,还有一个是功能性成分的研究和应用和生产技术工艺上改进和提升,还有刺梨副产物的应用和深层次的加工,提高刺梨产业的附加产值。