民建贵州省委员会:

你委提出的《关于促进贵州省酱香型白酒产业绿色低碳高质量发展的建议》收悉。感谢你委对我省白酒产业工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题答复如下。

生态资源,依天而酿是名酒的天然基因。美酒天成说的就是自然生态与酿酒微生态对于美酒的核心支撑。生态要保护,就要尊重生态承载能力。近年来,为促进酒业高质量发展,我们认真贯彻落实习近平生态文明思想,践行“双碳”战略,积极建设“零碳工厂”和“零碳产区”,实现服务“双碳”战略与高质量发展的有效衔接,努力推动绿色生态低碳转型和可持续发展。

一、以窖池标准化规范化为核心促进酱香型白酒生产企业的提质增效减排

一是大力实施白酒企业“三个一批”综合整治,仁怀市949家企业(作坊)完成改造提升验收并投入生产,清理退出企业622户,兼并重组完成221户。通过实施“三个一批”综合整治,推动白酒企业规范发展,实现了提质增效减排。二是高标准、严要求推动重点区域污染物排放工程。按照《贵州省“十四五”节能减排综合工作方案的通知》要求,深入开展赤水河流域白酒行业污染专项治理,对符合规划和结构调整要求的酒企,实施窖底防渗收集改造、酿酒冷却方式改造、接酒池防渗改造、厂区废水管道改造等,通过改造,白酒生产能耗明显降低(每酿造1吨酒用水量减少40%)。三是推动酒企按照最优技术比设计、兴建、管理窖池。针对采用传统酿造技术的酱香白酒企业,鼓励对照茅台酒窖池标准进行设计,根据场地不同,略有变化,针对采用机械化、智能化酿酒的企业,坚持“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,厘清传统工艺精髓,对窖池的管理更加精细化和标准化。

二、在标准化窖池基础上建立碳监测机制并针对性投入碳中和项目

一是切实管理好企业碳排放相关工作。按照《全国碳排放权交易管理办法(试行)》规定,以“双随机、一公开”方式对重点行业企业碳排放进行核查,通过全国碳排放市场管理平台管理企业碳排放数据。二是积极组织研究制定酱香型白酒生产企业温室气体排放核算规范,为酱香型白酒生产企业碳排放监测提供依据。2021年,国务院印发《2030年碳达峰行动方案》,明确提出“建立重点企业碳排放核算、报告、核查等标准,探索建立重点产品全生命周期碳足迹标准。”中国酒业协会响应国家和国际低碳化的整体大趋势,集合行业力量,共同制定《白酒企业温室气体核算方法及报告》、《白酒产品碳足迹评价标准》行业低碳化建设的团体标准,两份标准进一步细化了核算边界,规范数据引用和碳抵扣核算。

三、加快参与区域性碳交易平台建设并以三大碳中和项目申报CCER项目

一是贵州积极申请建立基于贵州特色的林业碳汇碳交易市场。2021年国家启动了全国碳排放权交易,明确规定各省要纳入全国碳市场进行统一交易,省级以下不能新建碳交易试点。2022年国务院出台《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕),支持贵州“探索开展生态资源权益交易和生态产品资产证券化路径”,我省积极向国家申请建立基于贵州特色的林业碳汇碳交易市场。二是积极在企业中树立“排碳有成本,减碳有收益”的低碳理念。核证自愿减碳量(CCER)于2013年1月启动,但由于个别项目不够规范、交易量小等原因,新项目审批已于2017年暂停,目前生态环境部正在制定《温室气体自愿减排交易管理办法(试行)》及相关配套技术规范,CCER重启信号日渐明朗,我们将积极衔接国家政策,认真组织开展温室气体自愿减排项目的申报、备案等工作。

下一步,我们将深入贯彻落实党的二十大精神,紧紧抓住新国发2号文件重大机遇,全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于碳达峰碳中和的决策部署。持续推进“三个一批”综合整治,推进规范发展。鼓励酱香白酒生产企业采用清洁生产技术,使用低污染、低排放、低能耗、清洁高效的生产设备,降低资源、能耗消耗水平,减少污染物和温室气体排放,加快推进白酒产业绿色低碳转型。

贵州省工业和信息化厅

2023年6月30日

(全文公开)

(联系人:周萍;联系电话:18185660802)