邓文淼委员:

您提出的《关于加快贵州酱香酒产业高质量发展的建议》收悉。感谢您对我省酱香酒产业高质量发展工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题答复如下。

酱香型白酒是我省特色优势产业和重要支柱产业。省委、省政府高度重视我省酱香白酒产业高质量发展,多年前提出了“一看三打造”的发展战略,从地方立法、政策供给、规划引领、产区保护、企业培育、品牌打造、市场拓展等方面完善顶层设计。贵州白酒在国内、国际市场影响力持续增强,产区引领、品牌重塑、品质升级、文化铸魂、科技创新、数智赋能、消费体验等已成为白酒行业高质量发展的主旋律和时代命题。

我省抢抓新国发2号文件机遇,瞄准“四区一高地”主定位,全力实施围绕“四新”主攻“四化”主战略,省领导多次深入酱香白酒核心产区走访调研,研究部署酱香白酒产业发展目标,为全省酱香白酒产业工作把稳方向、找准重点、指明路径,加速推动贵州白酒全国化,打造世界级白酒产业集群,积极助力我省酱香白酒产业高质量发展。

一、关于挖掘整理,创造提炼,保护利用好酒文化资源方面

我们将依托赤水河酱香型白酒核心产区,以酒文化非遗项目为抓手,深度挖掘白酒历史文化的内涵和资源,打造一系列精品艺术剧目,包括国家艺术基金项目《大国酒魂》《天酿》精品剧等,同时加大对我省酱香型白酒酿制技艺非遗和酒工业遗址发掘的保护力度,做好酱香酒酿制技艺的传承保护。

二、关于实施“酒文化+旅游”发展模式,促进酒庄产业发展方面

为展现贵州酒旅融合新看点、新亮点、新玩法,我省非常注重酒旅融合发展,大力培育酒文化旅游景区。贵州省文化和旅游厅牵头在第十一届中国(贵州)国际酒类博览会期间安排了100万元多彩贵州“酒旅融合”专项文旅消费券。还推出了“贵州首批10大酒旅融合景区”,在优质的旅游资源中注入了特色酱酒元素,将景区游览观光与酱酒文化体验融为一体,让游客在旅游活动中感悟贵州独特的酱酒文化魅力;推出了“5条酒旅融合特色旅游线路”,有机整合了贵州优美的自然风光、丰富多彩的民族文化、鼓舞斗志的红色文化、历史悠久的酱酒文化;酒博会期间推出“酒旅融合系列活动”,举办酒旅文化商品展示、酒文化印记摄影展、斗酒文化节、传统祭粮大典、生态论坛、酱酒调酒、酒类盲品、有奖竞猜、参观体验等丰富多彩的活动,为参会嘉宾和游客朋友推出精彩纷呈的酒旅融合盛宴。

还将开展贵州旅游宣传咨询服务。搭建贵州酒旅融合平台,组织相关旅游景区、非遗文创、旅游商品、旅行社等文旅企业展示多彩贵州文化和旅游,展销特色旅游文创产品,开展酒旅融合线路咨询和购买服务,为全国朋友们提供酒旅融合旅游服务,饱览“山地公园省·多彩贵州风”的神奇风采。

三、关于管好用好“仁怀酱香酒”地理标志产区品牌方面

“仁怀酱香酒”于2015年获得地理标志证明商标注册,持有主体为仁怀市茅台酒文化研究会,是目前我省重点打造的酒类地理标志产品之一。

一是加大知识产权运用和保护,将充分发挥地理标志制度作用,把白酒特色优势产业作为地理标志产品产业化项目申报重点,编制了《贵州省知识产权创造运用促进资助办法》,用于鼓励和引导我省白酒企业积极申报专利奖。二是加强对白酒企业的监督管理,督促指导白酒生产企业严格落实食品安全主体责任,支持引导企业建立和完善白酒质量安全追溯体系,不断提高产品质量安全水平。三是有序推进“贵州名优白酒”评选工作,鼓励我省白酒企业积极参与,建立名优白酒品牌体系。组织开展了“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动,与各省、酒企、酒类协会、媒体等组织强化对贵州白酒宣传和品牌推介,不断提升黔酒品牌知名度。

四、关于广纳贤才,组建一个高级智囊团队和研究机构方面

一是为提高全省白酒从业人员技能水平,激发广大职工“学知识、练技能、比技能、创一流”的热情,我省已连续举办6届“白酒行业职工职业技能大赛”,第七届于6月19日开始,在茅台举行。鼓励职工勤学苦练、深入钻研、勇于创新、不断提高技术技能水平,为推动白酒产业高质量发展培养高素质劳动者和技术技能人才。我省白酒行业现有国家级职业技能人才46人,首席品酒师7人,中国酿酒大师7人。二是我省积极推进白酒产业人才储备建设,推出“人才蓄水池”政策,以贵州省白酒产业发展促进会为依托,开展了第一批人才入池的对接工作,积极帮助白酒企业引进和培育一批现代企业管理、市场营销、关键技能等专业化人才队伍。三是全面探索地方政府和高等院校资源共享、优势互补、协同创新、发展共赢的合作模式,遵义市人民政府和江南大学以“茅台学院”为平台,组建了江南大学遵义研究院。我省积极构建人才联合培养平台,建设大学生实习基地,开展人才跟岗锻炼,搭建科技研究平台等,提高技术实力和创新服务能力,为白酒产业高质量发展提供技术、人才支撑。

五、关于设立政府酒业发展奖励基金方面

目前为了推动新型工业化发展,在前期专项资金支持的基础上,设立了中小企业信贷通、新型工业化基金和新动能基金等,支持企业提质增效、转型升级、品牌打造。目前,我省正在研究如何全力打造全国重要的白酒生产基地,拟就建立酱香白酒高质量发展专项基金、白酒人才激励机制等方面的政策进行细化。同时还全力加大对基金的政策宣传,前期针对中小企业信贷通专门到各市州召开对接会,积极对企业申报新型工业化发展专项资金进行指导,协助企业顺利开展申报工作。

下一步,我省始终坚持以高质量发展统揽全局,白酒产业作为主导产业,将保持战略定力,强化战略执行。一是坚决走生态发展道路,从自然生态、产区生态、产业生态、产品生态推动贵州白酒向绿色生态发展。二是发挥好白酒联动效应,切实助力共同富裕。三是大力推动酒旅融合,推动景区打造酒旅融合重点项目,做到以酒促旅、以旅带酒、酒旅兴业。四是切实加强对酱香白酒知识产权保护工作,形成我省酱香白酒知识产权“大保护、严保护、同保护、快保护”工作格局,强力推动我省酱香白酒产业实现高质量发展。

贵州省工业和信息化厅

2023年6月28日

(全文公开)

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