省工业和信息化厅关于省政协十二届四次会议第1059号提案的答复

黔工信提复字〔2021〕24号

民建界别：

你们提出的《关于加强酱酒产业工人队伍建设的建议》收悉。感谢你们对我省酱酒产业高质量发展工作的关心和支持，现就提案提出的有关问题答复如下：

一、关于建议的答复意见

（一）加强顶层设计，建立健全酱酒专业技术人才培养机制。一是强化顶层设计。 为推动人才大汇聚，加快高层次重点产业的重点人才及平台载体实现倍增，2021年4月6日贵州省人才工作领导小组印发了《贵州省重点人才五年倍增行动计划》的通知（黔人领发〔2021〕6号）。围绕重点产业关键技术问题，尤其是产业链供应链“卡脖子”问题，吸引聚集一批有技术、善经营、栋管理的人才推动我省高质量发展，对重点产业现有人才进行调研摸底并制定具体倍增目标任务和年度倍增计划任务。二是建立完善工作机制。2021年，省优质烟酒产业发展工作专班制定《贵州省优质烟酒产业振兴行动实施方案》加快构建白酒全产业链创新型人才体系，实施领军人才培育工程，持续推进技能人才职业技能等级认定，强化国家级酿酒大师、国家白酒评委、黔酒工匠培育工程、省酿酒大师及酿造师等技能人才培育和引进。发挥企业主体能动性，鼓励白酒及相关配套企业与国内外高校、职业院校紧密合作，开展专业技能培训，构建合理的产业人才梯队。

（二）成立专门的工作委员会，指导地方白酒企业工艺规范和人才培养。在《中共贵州省委 贵州省人民政府关于实施工业倍增行动奋力实现工业大突破的意见》中，明确到2025年，全省工业总产值突破2.8万亿元，其中优质烟酒、现代能源、基础材料、现代化工等传统优势产业集群总产值突破1.4万亿元。以酱酒为代表的贵州优质白酒目前正处于持续、健康、快速冲高的产业发展通道中，尚有较强潜力可挖掘，较大空间可提升，酒产业必将成为工业倍增目标的主要发力点和支撑点。

积极调动行业协会协调作用。在坚守传统的同时，重视科技进步对白酒发展的推动作用，充分发挥行业协会作用，开展国家级、省级高层次技能大师，行业领军人才、行业专家等的推荐与评选工作。推动与教育、科研的融合发展，增强本团体与高等院校的深度合作，建立与行业专家、研究所等智库资源的横向合作关系，强化本团体作为产业发展的智囊作用。

（三）加大工艺传承力度，充分发挥“老人带新人”作用。已建立以贵州轻工职业技术学院为牵头单位，以茅台学院、黔南民族职业技术学院、贵州食品工程职业学院、仁怀市中等职业学校为参建单位的职业教育服务优质烟酒产业链人才培养体系。积极支持高校和职业院校扩大酱酒产业人才培养规模，加快培养酿酒技术、酿酒工艺与技术等酱酒产业方面的专门人才，并加强指导与支持，提高该类专业人才培养水平。

（四）探索建立白酒产业工人职业技能等级制度。目前对于酒类尤其是酱香白酒的酿造和评品技能人才评价工作已列入我省技能人才评价工作的重点内容。除在相应规模化企业开展技能人才自主评价外，还培育一定的社会评价组织来从事白酒类职业的社会评价服务，并且拟以“茅台学院”为基地，打造国家级白酒技能人才评价机构，向社会和企业输出技能人才评价服务。

结合我省实际，2021年3月23日省人力资源和社会保障厅下发《贵州省人力资源和社会保障厅关于积极引导和推广运用<技能人才薪酬分配指引>实施方案的通知》（黔人社通〔2021〕37号），指导企业进行工资结构设计，在岗位工资、能力工资、绩效工资及津补贴中体现对技能要素和技能人才创新性劳动的认可，对岗位评价、绩效考核和津补贴设置都给出了具体操作，企业可结合实际参照运用。

（五）整合资源，鼓励多种形式的白酒产业工人技能培训。2021年3月23日省人力资源和社会保障厅下发《贵州省人力资源和社会保障厅关于积极引导和推广运用<技能人才薪酬分配指引>实施方案的通知》（黔人社通〔2021〕37号），将酿酒列入《贵州省职业技能培训工种目录》，为提升企业培训之类，加大直补企业力度，一时支持企业对其职工规范开展岗前培训、转岗培训、在岗技能提升培训，二是支持企业通过购买高技能人才培训成果方式搭理培养技师、高级技师，三是支持企业开展中国特色企业新型学徒制培训。

二、下一步工作打算

我们将继续深入贯彻落实习近平总书记视察贵州重要讲话精神，坚持以高质量发展统揽全局，围绕“四新”主攻“四化”，努力推动白酒产业挖潜增效，努力坚守传统的同时，支持酱酒产业开展围绕提高劳动生产率开展科技创新，特别是注重抓好基于传统工艺流程下的机械化、智能化替代人工的相关技术研究及应用示范，从根本上解决白酒产业用工荒和技能工人缺乏的问题，为实施工业倍增行动、奋力实现工业大突破提供能源保障和支撑。

贵州省工业和信息化厅

2021年7月26日

（联系人：胡伊丽 ；联系电话：0851-86856432）

（附注：全文公开）